Matupplevelse - Rutabaga

Nu går veckorna verkligen fort och mörkret faller innan hon hunnit bli 16.00. Det har blivit vintertid och även en ny månad, näst sista av 2020 året. Hur sjukt?! Och jag har verkligen inte nått mina mål för året men jag skyller på att det är virusets fel. Även denna månad så skulle jag har packat mina väskor och åkt till Thailand med mamma men det får bli när vi är välkomna in i hemlandet.


Vi har firat far som har fyllt år under veckan och det var verkligen jobbigt att inte försöka avslöja så mycket av tisdagskvällen. Men familj och släkt samlades på Grand Hotel för lite champagne innan vi slog oss ner på Mathias Dahlgrens restaurang som ligger i samma hus.

Men innan så fick pappa en visning på hotellets vinkällare och några av oss fick även följa med.

Och jag hörde att min nyktra halva, Oscar vart intresserad av en vinflaska som är från 1800-talet. (Om ni bara visste vad dom ville ha för flaskan 😱)

- hmm... börjar bli lite tveksam.. kan jag verkligen fortsätta kalla honom för min nyktra halva nu?🤔

Farsgubben så stolt över paljettkavajen som Christer Lindarw har skapat åt honom.

Dom har ett enskild rum i Rutabaga restaurangen som heter "Chef's table", tur fick vi alla plats där och behövde inte sitta på olika bord nu i dess pandemitider.

Till förrätt serverades: potatis med smörsås, ägg 63 grader, silverlök och tryffel.

Så otroligt många olika smaker som verkligen gick ihop.

Varmrätt: smörstekt piggvar med hjärtmusslor, sjökorall och ostronblad

(att ett blad kan smaka som ostron, hur?)

Till dessert: Äppleclafoutis med kardemummaglass, calvados, karamell och mandel

Jag fick lite annorlunda då jag inte tål äpple och mandel.

Lite åkerbär och kardemummaglass

Väldigt bra viner till maten också!

Jag är den som en gång har lyckas med att döda en kaktus som jag fick i födelsedagspresent för 5 år sen, så nu får jag se om pappa lyckas hålla den han fick ängre än vad jag hade min.

Syrran är ju fink/svensk men lägger alltid en thai-style pose 😉

För övrigt så har jag varit ledigt under veckan och haft ändå bra höstdagar som jag kunnat ta promenader i. Det är fredag och jag har jobbat klart för dagen och får ladda inför jobbhelg med att möta kunder online.

Får ta en paus igen på tisdag nästa vecka och då hoppas jag någon fixar sol och värme till mig.

Gillar

Kommentarer